Ari av Rana
Hjá føroysku matstovuni KOKS er næstan gerandiskostur at fáa heiður av ymisku slag. Nú hevur viðurkenda Time Magazine kosið KOKS sum eitt av teimum hundrað bestu støðunum í heiminum at vitja í 2018.
Nøkur av hinum støðunum telja eitt nú Bláu Lón í Íslandi, matstovuna Noma í Keypmannahavn og garðurin í Tivoli í Keypmannahavn.
Um KOKS skrivar Time Magazine at tá Poul Andrias Ziska gjørdist høvuðskokkur í 2013 setti hann sær fyri at hækkað um matgerðarlistina í oyggjalandinum. Síðani tá hevur hann servera nýggjar útgávur av nøkrum av føroysku yndisrættunum, alt frá røstum lambskjøti til fyltan sjófugl, og hevur fingið altjóða viðurkenning fyri sínar rættir. Í fjør bleiv KOKS fyrsta føroyska matstovan, sum fekk tillutað eina Michelin stjørnu.
Sí listan hjá Time Magazine her.
Vinarliga broyt tínar kennifíla - og privatlívsstillingar fyri at síggja hetta innihald