- Fantastisk kensla at eta epli, sum eg sjálv havi sett niður

Tann tíðin er farin, tá ið flestu húsarhald veltu eplir. Tað eru kortini framvegis mong, ið velta eplir til egið brúk. Óivað eisini úti í Nólsoy. Men fyri tveimum árum síðani tók Maud Wang Hansen stig til eina veltu, ið er felags fyri fleiri húsarhald ella einstaklingar – ‘heimaveltan í Nólsoy’.

– Eg fekk hugskotið, tá ið eg las West Nordic Studies, har hugtakið ‘burðardygd’ er í miðdeplinum. Oftast seta vit náttúru og umvørvi annars í samband við burðardygd, men burðardygd snýr seg eisini um annað, sigur Maud.

– Vit brúka jú øll eplir mestsum hvønn dag, men tað eru ikki øll, ið hava møguleika at velta síni egnu eplir. Eg spurdi ein festara í bygdini, og tað var leyst og liðugt beinanvegin, og nakað seinni hevði ein kona í bygdini loyst 8.000 fløg við maskinu, greiðir stigtakarin frá.

Les alla greinina í Blaðnum Vikuskifti ókeypis her